VICI
Nombrado en honor a las icónicas palabras de Julio César, "Veni, Vidi, Vici" (Vine, Vi, Vencí), VICI encarna el espíritu de conquista y logro. Con cada botella, celebramos no solo el dominio de la vinificación, sino también el triunfo del espíritu humano.
Pero VICI es más que solo un vino; es un testimonio de resiliencia, ambición y el poder de los sueños. Es un recordatorio de que no importa a dónde nos lleve la vida, con pasión y perseverancia, podemos conquistar cualquier desafío y saborear el dulce sabor del éxito.
Cada sorbo de VICI es un viaje en sí mismo: un viaje que te transporta a tierras lejanas, enciende tus sentidos y te deja deseando más. Desde los viñedos de nuestra inspiración hasta las copas de nuestros consumidores, VICI es un brindis por las extraordinarias aventuras de la vida y las posibilidades ilimitadas que esperan a aquellos lo suficientemente valientes como para perseguirlas.
Únete a nosotros en este viaje notable mientras levantamos una copa al triunfo, al sabor y a la búsqueda intemporal de la grandeza. Con VICI, cada momento es una oportunidad para conquistar el mundo y saborear el dulce sabor de la victoria.
FICHA TÉCNICA
Malbec
100% MALBEC
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud:1100 m.s.n.m.
Suelo:
Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección de racimos y bayas.
Vinificación:
Se realiza una maceración en frío a 7°C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Notas de cata:
Rojo púrpura intenso. Su aroma remite a notas de frutos rojos y negros, como así también a especias. En boca es frutado y complejo, de taninos redondos. Su final es persistente. Es un vino elegante y complejo.
Maridaje sugerido:
Se recomienda para acompañar pastas, guisos, carnes rojas y quesos.
Temperatura de servicio: Entre 14°C y 16°C.
El Sabor de Conquista
Red Blend
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FICHA TÉCNICA
Red Blend
39% MALBEC | 50% MERLOT | 8% SYRAH | 3% CAB FRANC
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza, Aregentina
Altitud: 1.100 m.s.n.m.
Suelo:
Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección de racimos y bayas.
Vinificación:
Se realiza una maceración en frío a 7°C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Notas de cata:
De color rojo violáceo profundo e intenso. Su nariz es compleja, remite a notas de frutos rojos y negros, a su vez presenta aromas de pimientos. En boca presenta taninos redondos y equilibrados. Es un vino elegante y persistente.
Maridaje sugerido:
Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas.
Temperatura de servicio: Entre 15°C y 16°C.
El Sabor de Conquista
Cabernet Franc
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FICHA TÉCNICA
Cabernet Franc
100% CABERNET FRANC
Viñedos: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud: 1.100 m.s.n.m.
Suelo:
Franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección de racimos y bayas.
Vinificación:
Se realiza una maceración en frío a 7°C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Notas de cata:
De color profundo con matices púrpura, muy
brillante. Se aprecia gran tipicidad varietal y especias.
Es un vino con centro de boca expresivo, gran equilibrio y complejidad provenientes de la guarda. Es profundo y elegante, por lo que persiste en boca, tiene un final largo.
Maridaje sugerido:
Se recomienda para acompañar quesos de pasta dura, guisados y carnes rojas.
Temperatura de servicio: Entre 15°C y 16°C.
El Sabor de la Conquista
Chardonnay
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FICHA TÉCNICA
Chardonnay
100% CHARDONNAY
Viñedos: Mendoza, Argentina
Altitud:1000 m.s.n.m.
Suelo:
Franco arenoso con algo de mica, muy seco y
permeable.
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una doble selección de racimos y bayas.
Vinificacíon:
Se realiza el prensado suave en prensa neumática, y se procede a extraer el mosto que fermentará en tanques de acero inoxidable. La vinificación se lleva a cabo entre 14-17°C, preservando la frescura y la tipicidad varietal.
Crianza:
El vino reposa 6 meses sobre lias en tanque de acero inoxidable.
Notas De Cata:
De color amarillo verdoso muy brillante, y limpido. En nariz es floral, con notas típicas de la variedad (durazno blanco, ananá), alcanza un buen balance en boca dado por la frescura y acidez que presenta.
Maridaje Sugerido:
Ideal para aperitivos, pescados, y postres.
Temperatura: Se recomienda servir entre 5°- 10°C
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